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Chá com as amigas

notas soltas ao virar da esquina

Chá com as amigas

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Seg | 20.02.17

Ementa - Semana 8

Tenho sempre dificuldade em decidir se a semana começa ao Domingo ou à Segunda-feira...pode ser que ao longo do tempo me engane uma ou outra vez...

Cá em casa, além de termos deixado de comer carne e peixe, estamos em reeducação alimentar, o que nem sempre facilita a preparação das refeições. Felizmente o T. almoça na escola e, assim almoço sempre (ou quase sempre) a mesma coisa: sopa e salada. Nos dias mais frios, repito a sopa ou faço uma salada mais consistente, de grão com pimento vermelho, por exemplo, e acompanho com um chá quentinho. Ao jantar tento que seja possível começar pela salada, sopa, prato e sobremesa*. 

 

Segunda-feira 

Salada de tomate com óregãos

Tarte de rúcula com tofu

Carpaccio de Pêra Rocha

 

Terça-feira

Salada de alface com coentros

Guisado de Grão-de-bico Libanês

Laranja com mel e nozes

 

Quarta-feira

Salada de Alface e tomate

Feijão encarnado com arroz e grelos

Maçã assada 

 

Quinta-feira

Salada Ibérica com raspas de parmesão

Bifinhos de seitan com cogumelos e cebola caramelizada

Tangerinas/Clementinas

 

Sexta-feira

Salada de endivias con nozes 

Tagine de vegetais

Laranja com mel e canela

 

*sobremesa: fruta apresentada de maneira mais apetecível sem aumentar muito o valor calórico da mesma. De vez em quando, gelatina vegetal, ou uma verdadeira sobremesa, como mousse de chocolate ou arroz-doce.